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超速!野菜たっぷりヘルシー中華カレー
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超速!野菜たっぷりヘルシー中華カレー-レシピのメイン写真

超速!野菜たっぷりヘルシー中華カレー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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中華屋さんのカレーに挑戦

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材料

2人分
  • 豚肉 50g
  • もやし 1/2
  • 茄子 1/2
  • ピーマン 1個
  • 人参 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 調味料
  • カレー粉 小さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • ウスターソース 小さじ1/2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  • 水 200cc
  • 下味
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • しょうが(チューブ) 5mm
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は細切り
    もやしは洗って水気を切る
    肉は細切りで下味を揉み込む

    • 超速!野菜たっぷりヘルシー中華カレー作り方1写真
  2. 2

    野菜はレンジ600w2分チン
    肉は油少々で軽く炒めて取り出す

    • 超速!野菜たっぷりヘルシー中華カレー作り方2写真
  3. 3

    野菜を軽く炒める

    • 超速!野菜たっぷりヘルシー中華カレー作り方3写真
  4. 4

    調味料を加えて軽く煮る
    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

    • 超速!野菜たっぷりヘルシー中華カレー作り方4写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/06/09 15:21に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

カレー なす 豚肉 もやし 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 カレー粉 減塩醤油 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19522151
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