お肉ジューシー酢豚❤
sanninbozu @cook_40235782
ちゃちゃっと酢豚を作っちゃいますd(*＾ｖ＾*)b
このレシピの生い立ち
いつも違う味になりがちだった酢豚をなんとか同じに
したくて分量をちゃんと量って作ってみたらおいしかったのでo(≧ω≦)o
少し濃い目の味付けです。
お肉ジューシー酢豚❤
ちゃちゃっと酢豚を作っちゃいますd(*＾ｖ＾*)b
このレシピの生い立ち
いつも違う味になりがちだった酢豚をなんとか同じに
したくて分量をちゃんと量って作ってみたらおいしかったのでo(≧ω≦)o
少し濃い目の味付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚もも肉を角切りにし、混ぜ合わせた★にからめておく。（できれば10
分くらい） - 2
人参、ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
人参はラップをし、レンジで600ｗ1分加熱する。 - 3
下味をつけた豚ももに片栗粉をつけて揚げる。フライパンにごま油を熱し野菜を炒め軽く火が通ったら中華あじを入れる。
- 4
合わせておいた☆を入れてぐつぐつしてきたら
豚から揚げを入れてからめる。 - 5
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成♪
コツ・ポイント
下味も酢豚味付けも1：1で調味料を合わせると
ちょうどいい味になります。麺つゆではなくしょうゆ、みりん、酢でも1：1：1でいいです。
豚肉は野菜に十分火が通ってから最後に入れたほうがジューシーな仕上がりだと思います(^.^)
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