大根鶏肉♡厚揚げの煮物♪簡単

大根鶏肉♡厚揚げの煮物♪簡単-レシピのメイン写真

大根鶏肉♡厚揚げの煮物♪簡単

chucott @cook_40096070

子供も完食してくれる♪簡単にできる節約メニューのひとつですヽ(´ー｀)ﾉ♪
このレシピの生い立ち
期限切れそうな厚揚げと残っていた鶏肉を使いたくて、そして、子供にも食べてもらえる煮物を…と作りましたヽ(´ー｀)ﾉ

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期限切れそうな厚揚げと残っていた鶏肉を使いたくて、そして、子供にも食べてもらえる煮物を…と作りましたヽ(´ー｀)ﾉ

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子供も完食してくれる♪簡単にできる節約メニューのひとつですヽ(´ー｀)ﾉ♪
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材料

2人分

鶏肉 1／2枚
大根 6cm位
厚揚げ 1枚
にんじん 1／2本
☆醤油大さじ2
☆酒小さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1／2
☆オイスターソース小さじ1

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作り方

1
大根は1cm位のいちょう切り又は写真の様に6等分に切り、にんじんはいちょう切り又は花形切り、鶏肉は一口大に切る。
2
厚揚げは、サッと湯通しして、縦半分→1cm位に切る。
3

お鍋に水、大根を入れ、大根が透き通る位まで煮る。そこへ、鶏肉、にんじん、厚揚げを入れる。
4

水の分量は、具材が浸る量にしています。
5
コトコト20分程、にんじんが柔らかくなるまで煮る。さらに調味料☆を入れ、10分程煮て、出来上がり〜(^-^)/

コツ・ポイント

厚揚げや大根が煮崩れしないように混ぜる時には優しく混ぜてくださいね(^-^)

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chucott @cook_40096070

2014/02/06 01:45に公開

美味しいものをたくさん♬子供達のためにもレシピを残してあげたい♡

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このレシピのキーワード

煮物大根鶏肉にんじん厚揚げ酒

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