ルーなし‼野菜たっぷりシチュー
定番のものとはちょっと違うシチューです♡
このレシピの生い立ち
家にあるものでシチューが作りたくなったので
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はくし形切り、にんにくはみじん切り、人参・さつまいも・ほうれん草・舞茸は食べやすいサイズに切る。
- 2
にんにくを炒めます。香りが立ったら玉葱をよく炒めます(10分くらい)
-
- 3
残りの野菜を投入‼油がまわったら塩・胡椒・小麦粉を入れる。
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- 4
水・牛乳・コンソメを入れ煮込む。(10~20分くらい。さつまいもか人参に竹串を刺して確認してください)
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- 5
煮込めたら切れ込みをいれたソーセージ・チーズ・醤油を入れる。チーズが溶けたら完成‼
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コツ・ポイント
醤油を加えると味に深みが出ます♪ちなみにコレに味噌を加えたら和風シチューになります☆こちらも美味しいですよ(・ω・)ノ
さらさらなシチューなのでもったりが好きな人は小麦粉を足してください
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