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簡単 夏野菜カレー
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簡単 夏野菜カレー-レシピのメイン写真

簡単 夏野菜カレー

つーよん
つーよん @cook_40221373

このカレーなら、時短&節約できます!美味しいので作ってみて(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
カレー粉があるけど、ジャガイモ、玉ねぎがない★ナスを家庭菜園からとってきて、後は冷蔵庫にある野菜でって考えつきました!

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つーよん
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このカレーなら、時短&節約できます!美味しいので作ってみて(^_-)-☆
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材料

  • ほうれん草 一束
  • エリンギ 1パック
  • なす 2本
  • カレールー 8~12皿分
  • 鶏もも肉 300g
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    ナス、エリンギ、鶏肉を一口大に切る。

    • 簡単 夏野菜カレー作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草も、適度に切る。

    • 簡単 夏野菜カレー作り方2写真
  3. 3

    カレー粉の裏を見て、分量の水と切った①②を入れて10分煮込む。アクもとる。

  4. 4

    カレー粉を入れて、弱火で10分くらい煮込んで出来上がり!

    • 簡単 夏野菜カレー作り方4写真

コツ・ポイント

ナスを大きめに切ると、煮込んでも、ナスが残ります!

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つーよん
つーよん @cook_40221373
2014/05/28 11:28に公開

このレシピのキーワード

カレー なす エリンギ ほうれん草 鶏もも肉 ご飯

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