鶏肉は一口大に切る。

鍋にお水＋顆粒だしを入れて沸騰させる。

2) の鍋に 1) の鶏肉を入れて、あくをすくいながら火を通す。

3) の鍋にしょうゆとみりんを入れ、ゆでうどんを入れる。

ゆでうどんが食べごろになるちょっと前に斜め薄切りにしたネギとたまごを入れる。

たまごがいい具合に固まってきたら火からおろす。

2015 年 1 月 1 日、カテゴリ掲載されました～♪今年もよろしくお願いいたします！