ハロウィン寿司
kirarimam @cook_40051851
ハロウィンのおもてなしレシピを
考えてみました。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用のおもてなし料理を
考えているときオレンジとブラックの
色の食材を考えてみました。
それでオレンジはスモークサーモン
ブラックは海苔で決まり
ハロウィン寿司
ハロウィンのおもてなしレシピを
考えてみました。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用のおもてなし料理を
考えているときオレンジとブラックの
色の食材を考えてみました。
それでオレンジはスモークサーモン
ブラックは海苔で決まり
アプリでひらく作り方
- 1
白米を炊く
- 2
炊いた白米にすし酢を合わせ冷ます
- 3
ケーキ型にラップを敷き詰める
- 4
ラップを敷いたケーキ型の底にスモークサーモンを隙間なく貼り付ける
- 5
ご飯の１／２をケーキ型に詰める
- 6
５の上に昆布の佃煮を散らす
- 7
ご飯の１／２を６の上に詰める。しっかりと固めるのがこつです。
- 8
ケーキ型の上にお皿を乗せてそのままひっくり返す
- 9
ラップをはがし目と鼻と口の形に切った海苔を乗せ顔を作る。
- 10
横の白い部分を埋めるように細切り海苔をまぶしつける。
- 11
周囲に青しその千切りを添える（パセリなど飾るのもよい）
コツ・ポイント
こつはケーキ型にご飯を詰めるとき
少ししっかりと固めることです。
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