ボウルにバナナをいれて、フォークでよく潰す。ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油も加えフォークでグルグル混ぜる。

板チョコを割りながら加え、ザックリ混ぜ、マフィン型に半量づつ入れる。少し高いところから、トントンと落として空気をぬく。

天板にのせ、190℃に余熱したオーブンで、15～20分焼く。