豚バラは5cmくらいに切る。
長ネギも5cmくらいのそぎ切りにする。
今日はコストコのあんじょうネギを使用♪

長芋も5cmくらい拍子切り。

豚バラは脂が出るので油をひかずにそのまま炒めてます。
お好みで出てきた脂を拭いてね。

ネギを入れて白い部分に火が通ったら、ごま油、塩コショウで味を整えて完成♪
我が家は相変わらず大盛り(*´-`)