フライパンか鍋で油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める

乱切りにしたじゃが芋、豚コマ肉を中火〜強火で表面に焼きめをつけてから少し火を弱めて炒める

トマト缶と水、オリゴ糖(砂糖でも◎)粉末鰹出汁を入れ、落としぶたをして煮る

じゃが芋が柔らかく煮えたら味噌と醤油を加える

ニラorニンニクの芽、
唐辛子or豆板醤を好みで加えて完成