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イタリアン☆トマト肉じゃが
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イタリアン☆トマト肉じゃが-レシピのメイン写真

イタリアン☆トマト肉じゃが

T❀mo
T❀mo @cook_40183312

トマトと隠し味の味噌で、いつもと違う肉じゃがを♡
このレシピの生い立ち
ニンニク入りの肉じゃがをいただいてから気に入ってニンニクはよく入れますが、更にトマトや味噌でコクを出したら美味しそうだったので☆

トマトと隠し味の味噌で、いつもと違う肉じゃがを♡
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ニンニク入りの肉じゃがをいただいてから気に入ってニンニクはよく入れますが、更にトマトや味噌でコクを出したら美味しそうだったので☆

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イタリアン☆トマト肉じゃが

T❀mo
T❀mo @cook_40183312

トマトと隠し味の味噌で、いつもと違う肉じゃがを♡
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ニンニク入りの肉じゃがをいただいてから気に入ってニンニクはよく入れますが、更にトマトや味噌でコクを出したら美味しそうだったので☆

トマトと隠し味の味噌で、いつもと違う肉じゃがを♡
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材料

2人分
  • 豚肉 150~200g
  • じゃが芋 4~5個
  • トマト缶 半分(100g)
  • 水 100cc
  • オリゴ糖 大さじ2
  • 粉末かつおダシ 2〜3g
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • にんにく 2かけ
  • 七味唐辛子 適量
  • ニラorニンニクの芽 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンか鍋で油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める

  2. 2

    乱切りにしたじゃが芋、豚コマ肉を中火〜強火で表面に焼きめをつけてから少し火を弱めて炒める

  3. 3

    トマト缶と水、オリゴ糖(砂糖でも◎)粉末鰹出汁を入れ、落としぶたをして煮る

  4. 4

    じゃが芋が柔らかく煮えたら味噌と醤油を加える

  5. 5

    ニラorニンニクの芽、
    唐辛子or豆板醤を好みで加えて完成

コツ・ポイント

にんにく多めがおすすめ♡
オリゴ糖以外に砂糖やはちみつなどでも。

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T❀mo
T❀mo @cook_40183312
2019/02/16 12:26に公開
日記代わりにつくれぽを利用させてもらってます(*´-`)
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このレシピのキーワード

肉じゃが ニラ 豚肉 トマト缶 じゃがいも にんにくの芽 にんにく 味噌

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