☺簡単♪切干大根とひき肉のマヨピリ辛煮☺
hirokoh @hirokoh
ワンパターンになりがちな切り干し大根がボリューム感のあるおかずに大変身♪
マヨネーズ＆ピリ辛味で、お弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
切り干し大根の普通の煮物に飽きました（笑）しっかりしとしたおかずとして切り干し大根を食べたかったので考えたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺簡単♪切干大根とひき肉のマヨピリ辛煮☺
ワンパターンになりがちな切り干し大根がボリューム感のあるおかずに大変身♪
マヨネーズ＆ピリ辛味で、お弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
切り干し大根の普通の煮物に飽きました（笑）しっかりしとしたおかずとして切り干し大根を食べたかったので考えたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
作り方
- 1
切り干し大根は水（分量外）に１０分浸して戻し、絞ってから適当な長さに切る。
- 2
えのきは根元を切り落として４等分の長さに切る。
長ねぎは斜め薄切りにしておく。 - 3
フライパンにサラダ油・豆板醤・おろしにんにく・おろししょうがを入れ、中火にかけ香りがしてきたら鶏ひき肉を入れ２分炒める。
- 4
一度火を止め、フライパンに切り干し大根とえのき、★印の材料を加え中火にかけ、８～９分炒め煮し長ねぎを加え１分炒めて完成♪
コツ・ポイント
・お子さんや辛いのが苦手な方は豆板醤を入れなくてもＯＫ。逆に辛い物が得意な方は、もう少し豆板醤を増やしても。
似たレシピ
-
☺簡単♪切干大根ときゅうりのピリ辛和え☺ ☺簡単♪切干大根ときゅうりのピリ辛和え☺
♥話題入り感謝♥ピリ辛味の切干大根の和え物です♪煮物にしがちな切干大根をいつもと違った食べ方で♡お弁当やおつまみにも☆
-
-
-
-
簡単！明太子マヨの切り干し大根サラダ 簡単！明太子マヨの切り干し大根サラダ
切り干し大根は煮物だけじゃない！簡単で美味しいおかず！食感が好き！明太子マヨ味でお箸が止まらないおかずになりました！
-
-
-
-
-
-
切干大根だけ！でも絶品！！マヨ醤油サラダ 切干大根だけ！でも絶品！！マヨ醤油サラダ
切干大根をマヨ醤油で和えるだけ！これだけで絶品サラダの出来上がりです♪切干大根のシャキシャキ感がたまらない～！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19525905
