シンプルで美味しいミートソース

グリンピのごはん
グリンピのごはん @cook_40128500

肉たっぷりのミートソース
シンプルで簡単〜
このレシピの生い立ち
肉たっぷりのミートソースが好きなので

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肉たっぷりのミートソース
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材料

6杯分ほど
  1. 牛肉又は合挽き 500g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. セロリ 10cm〜15cm
  4. トマト缶 1缶(400g)
  5. にんにく 1片
  6. ブイヨン 小さじ1〜1.5
  7. 200cc
  8. 少々
  9. ケチャップ 大さじ5〜6

作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    油をしいた鍋にニンニクを入れて炒め香りがしてきたらひき肉と玉ねぎを入れ色が変わるまでまで炒める。

  3. 3

    トマト缶、ブイヨン、水、ローリエを入れてアクを取りながら30〜40分中火から弱火で煮込む。

  4. 4

    ケチャップと塩で味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

セロリがポイントですが、苦手な方は抜いても美味しいです。

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食べる事が好きな食いしん坊。時間に追われる毎日、時短、節約、栄養バランスを考えながら家族のご飯を作ってます。
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