即席！山芋の照り焼き
ニジノママ @cook_40245181
10分かからずできるので、とっても手軽です(^^)
間違いない味で、家族全員大好きです！
このレシピの生い立ち
山芋一本を使い切るために、贅沢に厚切りにして焼いてみました！
即席！山芋の照り焼き
10分かからずできるので、とっても手軽です(^^)
間違いない味で、家族全員大好きです！
このレシピの生い立ち
山芋一本を使い切るために、贅沢に厚切りにして焼いてみました！
作り方
- 1
皮を剥いた山芋を1.５センチ幅に切り、ごま油をひいたフライパンで両面焼く。今回は少し焼きすぎました。。
-
- 2
●の調味料を全て入れて汁気がなくなるまで炒める。この時に両面に汁を絡める。
-
- 3
お皿に盛って、鰹節をふりかけたら完成
-
コツ・ポイント
山芋は生でも食べれるので、焼き加減はお好みでサッと焼きでも大丈夫です！サッと焼きだとサクサク食感、よく焼きだとホクホクになって、どちらも美味しいです♪
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