甘酸っぱくて爽やか☆はちみつレモンジャム
寒い日や風邪の時ににお湯割りにしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
はちみつが大量に余っていたので
作り方
- 1
レモンはよく洗って、皮を千切りにする
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- 2
フライパンにお湯を沸かして①1分ほどをゆでざるにあける
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- 3
②をあと2回繰り返す
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- 4
③と種を取って輪切りにしたレモンとはちみつをフライパンに入れる
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- 5
1時間ほど弱火で煮詰め、時々焦げないよう木べらでかき混ぜる
コツ・ポイント
皮を千切りにするのはスライサーがあると簡単です
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