なめらかな表面なあんこ餅
ドロシー✩ @cook_40084887
ベタベタになりやすいあんこが綺麗に丸くなる♡
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんが小さい頃教えてくれました
遊びに行くと作ってくれる思い出のおはぎです
なめらかな表面なあんこ餅
ベタベタになりやすいあんこが綺麗に丸くなる♡
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんが小さい頃教えてくれました
遊びに行くと作ってくれる思い出のおはぎです
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのお皿を用意します。
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- 2
お好みの大きさにご飯を丸めます
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- 3
さらし (布)を、濡らして写真のようにします
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- 4
表面にあんこを薄く塗りつけます
表現が難しいので写真参照 -
- 5
丸く作ったご飯を真ん中にのせます
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- 6
くるっと巻いて、てるてる坊主のようにします
ちょっと強めに絞ります -
- 7
開くと、出来上がり
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- 8
アルミホイルの上において出来上がり♡
表面がとっても綺麗です♡ -
コツ・ポイント
あんこの丸め方の説明のため、材料が大雑把ですみません
お皿は、中のお団子に合わせて変えてください
私が習ったときは茶碗蒸しの蓋でしたが我が家にはないので醤油皿を使ってます
市販のあんこは少し伸ばした方が使いやすいかもです
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