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ひじきの洋風～バルサミコウースター～
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ひじきの洋風～バルサミコウースター～-レシピのメイン写真

ひじきの洋風～バルサミコウースター～

りっかりか
りっかりか @cook_40039690

洋風なひじきにしてみました＊パプリカいりで彩りも◎これほんとバルサミコとウースターいい仕事してます！やみつき！
このレシピの生い立ち
バルサミコとひじきを合わせてみたくて＊＊

洋風なひじきにしてみました＊パプリカいりで彩りも◎これほんとバルサミコとウースターいい仕事してます！やみつき！
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ひじきの洋風～バルサミコウースター～

りっかりか
りっかりか @cook_40039690

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材料

1人分
  • ひじき 水で戻しすと100グラム分
  • パプリカ 赤、黄四分の一
  • 大豆（今回は市販の大豆五目煮を使っていますが大豆の水煮でもOK） 20グラムくらい（お好みで調整してください＾＾）
  • 唐辛子（小口切りのもの） 1本分
  • 赤ワイン（無くてもOK） 大1
  • ＊ウースターソース 大さじ二分の一
  • ＊ケチャップ 大１
  • バルサミコ酢 大1
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。パプリカは細かく切っておく。＊は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    戻したひじきは水気をよく切り、油を敷いたフライパンに唐辛子、ひじきを入れ炒める。

  3. 3

    パプリカ、大豆も入れ赤ワインを入れアルコールを飛ばす感じで炒め、＊を入れる。

  4. 4

    最後にバルサミコ酢を入れて炒め完成～～＾＾

コツ・ポイント

酸味好きな方はバルサミコ酢を入れた後は炒めすぎずサッと炒めるといいです★
お好みでケチャップとウースターの量は増やしてみても◎

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りっかりか
りっかりか @cook_40039690
2009/12/11 14:49に公開
はじめまして★へたっっぴですが(^^ゞ作るの食べるの大好き★レポ頂けたらかなり喜びます（＾ｖ＾）
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このレシピのキーワード

大豆 ひじき パプリカ 赤ワイン トウガラシ ケチャップ

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