子どものテンションが上がる『うどん』

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

なんてことない、普通の『うどん』。でも具をセルフっぽくしてあげるだけで、楽しい食事にはやがわり!
このレシピの生い立ち
夕食でうどんを出すと、なぜか盛り下がる我が家の子ども達に、なんとか美味しく楽しく食べさせたくて、盛り付けだけを変えてみたところ、喜んで食べてくれるようになりました♪

子どものテンションが上がる『うどん』

なんてことない、普通の『うどん』。でも具をセルフっぽくしてあげるだけで、楽しい食事にはやがわり!
このレシピの生い立ち
夕食でうどんを出すと、なぜか盛り下がる我が家の子ども達に、なんとか美味しく楽しく食べさせたくて、盛り付けだけを変えてみたところ、喜んで食べてくれるようになりました♪

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材料

具はお好みで♪
  1. あごだし 1L
  2. 白だし醤油 大さじ3~4
  3. 牛肉(切り落とし) 200g
  4. あげ 適宜
  5. とろろ昆布 適宜
  6. かまぼこ 適宜
  7. うどん玉 適宜
  8. ●醤油・みりん・酒 大2ずつ
  9. ■だし汁 100cc
  10. ■醤油・みりん 大1ずつ
  11. ※あとはお好みの具で♪

作り方

  1. 1

    あごダシに白だし醤油を入れ、味を調える。

  2. 2

    ●の調味料を煮立たせ、牛肉を入れ、少し水分が飛ぶまで煮詰める。

  3. 3

    ■の調味料を煮立たせ、あげを5~6分煮る。

  4. 4

    かまぼこは食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

味つけ・具は普段つくっている『うどん』そのままです♪

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はれのちくもりママ
に公開
お酒(ワイン・ビール・日本酒)が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪ 
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