ゆだったら、じゃがいもは温かいうちにバターを混ぜてつぶす。人参は水気をきる。

きゅうりは輪切り、りんごは皮つきのままいちょう切りにして、塩でもむ。

じゃがいも、人参が冷めたら、きゅうりとりんごの水分をしぼってまぜまぜ。

ブラックぺッパーとマヨネーズを加えてまぜまぜ。出来上がり。