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うまみパワーアップ!簡単!もやし炒め
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うまみパワーアップ!簡単!もやし炒め-レシピのメイン写真

うまみパワーアップ!簡単!もやし炒め

マシッソヨ☆
マシッソヨ☆ @cook_40067760

牛肉ダシダを入れるだけで、いつものもやし炒めが格段おいしくなります♡
ぜひ一度ためしてみてください♡
このレシピの生い立ち
味付けは、塩こしょうでもいいのですが、ポイントが牛肉のダシダ。
これをいれるだけで、単純なもやしいためも、グッと味に差が付きます。

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マシッソヨ☆ @cook_40067760

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これをいれるだけで、単純なもやしいためも、グッと味に差が付きます。

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 100g
  2. もやし 200g
  3. ピーマン(赤・緑) 各1/2
  4. CJ牛肉ダシダ 小さじ2
  5. いりごま 少々
  6. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    これが、牛肉のダシダです。

    • うまみパワーアップ!簡単!もやし炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、一口大に切った豚肉を炒めます。

  3. 3

    そこへ千切りにしたピーマンともやし、牛肉ダシダを入れ、手早く炒めます。

  4. 4

    野菜のしゃきっとした食感が残る位まで炒めたら、器に盛り付け、ごまを振って完成!

コツ・ポイント

もやしは、シャキッとした食感が、残るくらいで火を止めましょう。
弱火でじっくり炒めると野菜から水気がでるので強火で手早く炒めましょう!

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マシッソヨ☆
マシッソヨ☆ @cook_40067760
2012/10/18 08:33に公開
韓国料理だいすき!!
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