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パウンド型 de ふわもちっ米粉パン♪
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パウンド型 de ふわもちっ米粉パン♪-レシピのメイン写真

パウンド型 de ふわもちっ米粉パン♪

··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685

グルテンフリーの米粉で
やっとお気に入りのごパンできました♪
発酵30分で外はカリッ
中はふわふわもっちりです♡
このレシピの生い立ち
美味しい米粉食パン、ふわふわもっちりを目指して試行錯誤。やっとお気に入りができました♪(*˘︶˘*).。.:*♡

グルテンフリーの米粉で
やっとお気に入りのごパンできました♪
発酵30分で外はカリッ
中はふわふわもっちりです♡
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美味しい米粉食パン、ふわふわもっちりを目指して試行錯誤。やっとお気に入りができました♪(*˘︶˘*).。.:*♡

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パウンド型 de ふわもちっ米粉パン♪

··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685

グルテンフリーの米粉で
やっとお気に入りのごパンできました♪
発酵30分で外はカリッ
中はふわふわもっちりです♡
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材料

  • パン用米粉(グルテンフリー) 250g
  • 砂糖 大さじ1
  • 粗塩 小さじ1/2
  • ドライイースト 大さじ1/2
  • 米油 大さじ1
  • ぬるま湯(お風呂くらい) 320ccくらい
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作り方

  1. 1

    米粉はこれを使いました
    (o^∀^o)

    • パウンド型 de ふわもちっ米粉パン♪作り方1写真
  2. 2

    材料をボールに入れて
    よく混ぜる
    ドロドロですが大丈夫です
    3分くらいは混ぜてください

    このくらいで大丈夫です

    • パウンド型 de ふわもちっ米粉パン♪作り方2写真
  3. 3

    パウンド型に
    オーブンシートを敷き
    (オイルを塗ってもよい)
    ①を流し込み
    表面をならし
    ラップで包み込みます

    • パウンド型 de ふわもちっ米粉パン♪作り方3写真
  4. 4

    そのまま布団の中で
    寝かせます
    30分くらいで
    2倍になりました。

    ちょっと膨らみすぎ?笑

    今 気温23°です。

    • パウンド型 de ふわもちっ米粉パン♪作り方4写真
  5. 5

    ラップをはずし
    オーブン160°で予熱して15分
    200°にして40分焼く

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

よく混ぜる。
発酵して2倍になるのに
気温によって時間が多少違ってきます。

あえてフランパンっぽく
穴ぼこだらけを目指しました(o^∀^o)

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··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685
2017/06/20 07:09に公開
シンプルな 素材を生かした料理が好きです。フルーツカッティングスタイリスト。カメラマンです。造形講師も。つくること命! 和スイーツ研究中。発酵大好きでこれまた日々研究中。たまに講習やってます。大阪在住
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このレシピのキーワード

パン 米粉 米

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