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おつまみに♪砂肝のソース煮☆
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おつまみに♪砂肝のソース煮☆-レシピのメイン写真

おつまみに♪砂肝のソース煮☆

かおい。
かおい。 @cook_40195560

やめられない、
とまらないお味です♪
おかずじゃなく、
完全おつまみです☆
このレシピの生い立ち
子供の頃、飲みの席に必ずといっていい程、母が作ってました。
おつまみのため、子供はあまり食べられなかったけど、大人になったので、作ってみました♪♪

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かおい。
かおい。 @cook_40195560

やめられない、
とまらないお味です♪
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子供の頃、飲みの席に必ずといっていい程、母が作ってました。
おつまみのため、子供はあまり食べられなかったけど、大人になったので、作ってみました♪♪

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材料

2人分
  • 砂肝 200〜300g
  • ニンニク 好きなだけ
  • ウスターソース 100cc
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    鍋に、砂肝・ニンニクの輪切り・ウスターソース・水を入れる。

    • おつまみに♪砂肝のソース煮☆作り方1写真
  2. 2

    落し蓋をして中火にかける。沸騰したら、強めの弱火にして10分煮る。

    • おつまみに♪砂肝のソース煮☆作り方2写真
  3. 3

    粗熱をとる。

    • おつまみに♪砂肝のソース煮☆作り方3写真
  4. 4

    薄切りにする。

    • おつまみに♪砂肝のソース煮☆作り方4写真
  5. 5

    もう一度タレの中に戻し、2分中火にかけて完成。

    • おつまみに♪砂肝のソース煮☆作り方5写真

コツ・ポイント

あんまり強い火だと焦げるかも?
ニンニクだけでなく、ピーマンなどくせのある野菜も美味しいです♪

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かおい。
かおい。 @cook_40195560
2012/09/05 12:24に公開
まったり♡
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このレシピのキーワード

煮物 にんにく 砂肝

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