塩昆布クリーム

Name: 塩昆布クリーム
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩昆布 20g; じゃがいも 1個; 牛乳 200cc; しめじ 適量; にんにく 少々; エビ、イカ 適量; キャロットマト 大さじ1; とろけるチーズ 少々; パン粉 少々; バター 少々; オリーブオイル 少々

だんどり亭 @dandori

ブラウンソース風シーフードシチュー＆グラタン！
ポテトソースで簡単時短ヘルシー！！

このレシピの生い立ち
塩昆布の塩分をそのまま利用。
昆布は旨味＆シーフードとして利用。

キャロットマト　ID:19140379

ブラウンソース風シーフードシチュー＆グラタン！
ポテトソースで簡単時短ヘルシー！！

このレシピの生い立ち
塩昆布の塩分をそのまま利用。
昆布は旨味＆シーフードとして利用。

キャロットマト　ID:19140379

塩昆布クリーム

だんどり亭 @dandori

ブラウンソース風シーフードシチュー＆グラタン！
ポテトソースで簡単時短ヘルシー！！

このレシピの生い立ち
塩昆布の塩分をそのまま利用。
昆布は旨味＆シーフードとして利用。

キャロットマト　ID:19140379

ブラウンソース風シーフードシチュー＆グラタン！
ポテトソースで簡単時短ヘルシー！！

このレシピの生い立ち
塩昆布の塩分をそのまま利用。
昆布は旨味＆シーフードとして利用。

キャロットマト　ID:19140379

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材料

２人分

塩昆布 20g
じゃがいも 1個
牛乳 200cc
しめじ適量
にんにく少々
エビ、イカ適量
キャロットマト大さじ1
とろけるチーズ少々
パン粉少々
バター少々
オリーブオイル少々

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作り方

1
じゃがいもを小さく切ってミキサーで牛乳と合わせて細かくする。
フライパンに移し塩昆布のみじん切りを加え煮る。
2
エビ、イカを細かく切り塩で揉んで水洗いする。
しめじ、エビ、イカ、キャロットマトを煮てから塩昆布クリームと合わせる。
3

耐熱の器に入れてチーズ、パン粉、バター、オリーブオイルを掛けてオーブン200度15分焼いて完成

コツ・ポイント

クリームを煮る時は弱火～中火で全体を良く混ぜてだまにならないように。
グラタンにしないでそのままシチューでもいただけます。
減塩の方は塩昆布を切る前にザルで塩を少し落としてください。

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2012/09/05 12:28に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

イカエビシメジトマト塩こんぶじゃがいもにんにくバター牛乳チーズ

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