ガレット 簡単私流
こんがり焼けたガレット 簡単私流
このレシピの生い立ち
ガレットを自分流にやっと出来ました～
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーはレンジで柔らかくする
プチトマトは薄く輪切りにする、ハムはイチョウ切り、 - 2
ガレットの生地を作る
ボールにそば粉を入れて水を入れて泡立て器で混ぜる（しっかり）一筋くらいの柔らかさになればo.k - 3
フライパンを熱して一度冷たい布巾の上に置き冷やして再び火にかけて（弱火）油を引いてガレットの生地を流し入れる
- 4
ガレットが薄く色が変わりますので、ガレットの具を載せる真ん中に卵黄を載せてチーズはガレットの縁に沿って載せていく蓋をする
- 5
ガレットが焼き色がついてきて卵も焼けると出来上がりです仕上げにもう一度チーズを全体に振り四隅をたたんで完成
-
- 6
☆ガレットの具はお好みの物を入れると楽しいですね
形にとらわれずがイイですね♪
コツ・ポイント
ガレットの生地がこんがり焼き色がつかないと美味しくないのでしっかりつけて下さい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19531908
