中華風ロールキャベツ

中華風ロールキャベツ-レシピのメイン写真

中華風ロールキャベツ

ラブごはん @cook_40144764

餃子の具をキャベツで包んで、中華スープで煮込みました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に餃子用の豚ミンチがあるけど、餃子の皮がない…ってことで、キャベツで包むことにしました。

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材料

６個分

◎ロールキャベツ◎
キャベツの葉６枚
●豚ミンチ 200ｇ
●キャベツみじん切り 1枚分
●白ネギみじん切り 1／2本分
●生しいたけみじん切り 2個分
●酒大さじ1
●しょうゆ大さじ1
●砂糖大さじ1/2
●塩ふたつまみ
◎スープ◎ 　
水 3と1/2カップ
鶏がらスープの素小さじ3と1/2
人参 1/2本
白ネギ 1/2本
ごま油適量

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作り方

1

キャベツの葉を茹でて、芯の部分を切り取る。(取った芯はスープの具にする。)
2

●の材料を全てボールに入れて、捏ねる。
3

②の具を6等分にして、①のキャベツで巻く。巻き終わりを爪楊枝で止める。
4

スープに入れる野菜を食べやすい形に切る。
5

ごま油以外のスープの材料と、ロールキャベツを鍋に入れて煮込む。
6

ロールキャベツに火が通るまで煮込んだら火を止め、香り付けにごま油をたらして出来上がり！！

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ラブごはん

ラブごはん @cook_40144764

2012/10/17 07:47に公開

このレシピのキーワード

ロールキャベツしいたけにんじんキャベツ豚ひき肉酒長ネギ

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