ハート？コロッケ(⌒‐⌒)
悟空のママ @cook_40052450
肉じゃが風な味の
コロッケ形を
ハートにして
遊びました～ハートに
見えるかな？
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなって
２つだけハート？を
作りました
ハート？コロッケ(⌒‐⌒)
肉じゃが風な味の
コロッケ形を
ハートにして
遊びました～ハートに
見えるかな？
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなって
２つだけハート？を
作りました
作り方
- 1
じゃがいもは茹がくか
レンジでチンして串が
通るぐらいに柔らかくして
牛肉は細かく切って
玉ねぎはみじん切りに - 2
フライパンで玉ねぎと
牛肉を炒めて余分な油は
取り除きます★調味料で
味付けをして塩胡椒します - 3
茹で上がったじゃがいは
潰してフォークかマッシャーで
軽く塩胡椒したら汁ごと
玉ねぎと牛肉を混ぜ合わせます - 4
じゃがいもが汁気を吸うので
肉じゃがに近い味になります
全体に良く混ざったら
お好きな形に整えて
天ぷら粉を水で溶いて - 5
じゃがいもをくぐらせて
パン粉をつけてフライパンで
揚げ焼きにします
私は手抜きして天ぷら粉で
しましたが - 6
普通に小麦粉と卵と
パン粉でも
味付けは調味料と水で
加減してみて下さい
コツ・ポイント
揚げ焼きなので
焦がさないように
ゆっくり焼いて下さい
カリッと出来るので
揚げたのよりは
あっさりしてますよ
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