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春野菜!あさつきの焼ねぎドレッシング和え
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春野菜!あさつきの焼ねぎドレッシング和え-レシピのメイン写真

春野菜!あさつきの焼ねぎドレッシング和え

管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088

福島県6次産業応援レシピVol.3です。いわき市の焼ねぎドレッシングを春野菜「あさつき」と合わせました。美味しい1品です
このレシピの生い立ち
いわき市の白石ファームさんで作られている「焼ねぎドレッシング」に合う食材やレシピを探したり考えたりしています。春野菜のあさつき×焼ねぎドレッシングは、ねぎ×ねぎで間違いなし!!ドレッシングの代用に玉ねぎ系のドレッシングでもOKです。

福島県6次産業応援レシピVol.3です。いわき市の焼ねぎドレッシングを春野菜「あさつき」と合わせました。美味しい1品です
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いわき市の白石ファームさんで作られている「焼ねぎドレッシング」に合う食材やレシピを探したり考えたりしています。春野菜のあさつき×焼ねぎドレッシングは、ねぎ×ねぎで間違いなし!!ドレッシングの代用に玉ねぎ系のドレッシングでもOKです。

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管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088

福島県6次産業応援レシピVol.3です。いわき市の焼ねぎドレッシングを春野菜「あさつき」と合わせました。美味しい1品です
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材料

2人分
  • あさつき 120g
  • 焼ねぎドレッシング 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 粗挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    あさつきは根を落とし、食べやすい大きさに切り、熱湯で茹で、冷水で冷やし水気をしっかり切る

  2. 2

    ボウルに「焼ねぎドレッシング」と醤油を入れ、あさつきを加えてよく和える

  3. 3

    皿に盛り付け、粗挽きコショウをお好みでふる

  4. 4

    福島県いわき市、白石ファームさんの「焼ねぎドレッシング」を使用しました☆あさつきと合う~~☆

    • 春野菜!あさつきの焼ねぎドレッシング和え作り方4写真

コツ・ポイント

あさつきは硬めに茹でると風味が残り美味しい。また和える前にはしっかり水気をきる。ポイントはいわき市の白石ファームさんの「焼ねぎドレッシング」×「醤油」×「粗挽きコショウ」です。「焼ねぎドレッシング」の代用にたまねぎのすりおろしドレでもOK

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管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088
2016/01/14 14:36に公開
管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理教室やレシピ開発、ローカルのテレビ番組などにも時々出演させて頂き健康レシピなどを紹介しています。皆さまの参考になるようなレシピをご紹介致します。
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このレシピのキーワード

ねぎ あさつき

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