ｷｬﾍﾞﾂは千切り。舞茸はばらしておく。ﾄﾏﾄは1cmの角切りに。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに舞茸→ｷｬﾍﾞﾂ→ﾄﾏﾄの順に入れて炒める。火が通ったらｺﾝｿﾒを入れて混ぜ合わせる。

②に卵を割り入れ、ぐちゃぐちゃっと混ぜ、ひとまとめにする。

③をﾊﾟﾝに乗せて、ﾁｰｽﾞを乗せてﾄｰｽﾀｰで焼けば完成★