水菜は5㎝幅に切ります。

ひたひたくらいの水を入れる。

水煮缶、だしの素を入れてふつふつとくるまで煮込む。鮭の身は粗くほぐしておく。

煮立ったら、醤油、みりんを加えて味付けする。