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意外と美味しい!?鮭の味噌汁！
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意外と美味しい!?鮭の味噌汁！-レシピのメイン写真

意外と美味しい!?鮭の味噌汁！

福岡のかしわ餅
福岡のかしわ餅 @cook_40107215

簡単に意外と美味しくてご飯にも合う料理を鮭で作りました！
感覚的には豚汁と魚のアラ汁の中間のような感じでした！
このレシピの生い立ち
鮭で味噌煮を作ろうと思いましたが何となくでアレンジして思いつきで作ってみました

簡単に意外と美味しくてご飯にも合う料理を鮭で作りました！
感覚的には豚汁と魚のアラ汁の中間のような感じでした！
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鮭で味噌煮を作ろうと思いましたが何となくでアレンジして思いつきで作ってみました

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意外と美味しい!?鮭の味噌汁！

福岡のかしわ餅
福岡のかしわ餅 @cook_40107215

簡単に意外と美味しくてご飯にも合う料理を鮭で作りました！
感覚的には豚汁と魚のアラ汁の中間のような感じでした！
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鮭で味噌煮を作ろうと思いましたが何となくでアレンジして思いつきで作ってみました

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感覚的には豚汁と魚のアラ汁の中間のような感じでした！
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材料

2人前
  • 鮭(切り身) 2〜3切れ
  • お好みの野菜 好きなだけ
  • 味噌 適量
  • ほんだし 適量
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作り方

  1. 1

    鮭を底の深いフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く

  2. 2

    焦げ目がついたら水を入れ、ほんだしを入れる

  3. 3

    沸騰したらお好みの野菜を入れて、火が通るまで煮る

  4. 4

    野菜に火が通ったら、火を止めて味噌を溶かし、出来上がり！

コツ・ポイント

鮭を一回焼くことで臭みが無くなります。
食べる前に黒胡椒、柚胡椒、ラー油などを入れても美味しいです。

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福岡のかしわ餅
福岡のかしわ餅 @cook_40107215
2017/06/10 12:54に公開
思いつきで作るので分量はお好みでお作りください
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このレシピのキーワード

みそ汁 鮭 切り身 味噌

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