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簡単☆バターチキンカレー
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簡単☆バターチキンカレー-レシピのメイン写真

簡単☆バターチキンカレー

はまもこ
はまもこ @cook_40066044

普段のカレーに飽きた方も♡
お子様にも♡
絶品甘口カレー!
このレシピの生い立ち
甘いカレーが好きなので♡
自分好みのバターチキンカレーを作りました(*^◯^*)

普段のカレーに飽きた方も♡
お子様にも♡
絶品甘口カレー!
このレシピの生い立ち
甘いカレーが好きなので♡
自分好みのバターチキンカレーを作りました(*^◯^*)

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はまもこ
はまもこ @cook_40066044

普段のカレーに飽きた方も♡
お子様にも♡
絶品甘口カレー!
このレシピの生い立ち
甘いカレーが好きなので♡
自分好みのバターチキンカレーを作りました(*^◯^*)

普段のカレーに飽きた方も♡
お子様にも♡
絶品甘口カレー!
このレシピの生い立ち
甘いカレーが好きなので♡
自分好みのバターチキンカレーを作りました(*^◯^*)

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材料

4人分
  • ★
  • ★鶏肉 300g
  • ★ヨーグルト 200g
  • ★粉末パプリカ 小さじ2
  • ★おろししょうが 10g
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★粉末ニンニクパウダー 小さじ1
  • ★あらびきこしょう 少々
  • ★シナモン 少々
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 40g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマト缶 2缶(カットとホール)
  • ☆生クリーム 大さじ5
  • ☆コリアンダー 小さじ3
  • ☆カレー粉 小さじ2
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆コンソメ 3個
  • ローレル 一枚
  • 小麦粉 小さじ2
  • ◯ターメリックライス
  • ◯お米 2合
  • ◯ターメリック 小さじ1程
  • ◯バター 10g
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作り方

  1. 1

    ◯鶏肉を一口大に切り、

    ★をボールに入れて、鶏肉と混ぜる。
    約1時間おきましょう。

    • 簡単☆バターチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    ◯玉ねぎをみじん切りに。

    ※ターメリックライスも待ち時間に炊く。
    炊飯器に入れて炊くだけ!
    ターメリック入れ過ぎ注意

    • 簡単☆バターチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    ◯鍋にオリーブオイル・バター20gを入れて、玉ねぎを弱火で薄茶色になる位炒める

    ◯炒まったら★のお肉だけ先にいれ炒める

    • 簡単☆バターチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    ◯★をすべて入れる
    焦がさぬ様に軽く炒めたら、トマト缶を入れ水分を飛ばす様に弱火で煮る

    ◯カットトマトは潰しながら煮る

    • 簡単☆バターチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    ◯☆、ローレルを入れる
    更にバター20gを入れてじっくり弱火で煮込む。

    ◯小麦粉を入れ、かき混ぜながら15分ほど煮込む

    • 簡単☆バターチキンカレー作り方5写真
  6. 6

    ◯味見でトマトの酸っぱさがある場合は砂糖・バター・生クリームを入れて調整する。

    ◯更に20〜30分煮込めば出来上がり!

    • 簡単☆バターチキンカレー作り方6写真

コツ・ポイント

◯常に弱火でコトコト。
焦がさない様に気をつけて下さい

◯盛り付けの際に、生クリームを少し垂すのと、パセリを散らすとカフェ風に☆

◯味見してトマトの酸味が出ていたら少し甘さを足しましょう♪
(そのままでも美味しいですが、らしくするため

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はまもこ
はまもこ @cook_40066044
2011/07/18 14:56に公開

このレシピのキーワード

バターチキンカレー 鶏肉 トマト缶 パプリカ 生クリーム にんにく シナモン バター カレー粉 コリアンダー ヨーグルト 小麦粉 玉ねぎ ご飯 米

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