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簡単 肉味噌
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簡単 肉味噌-レシピのメイン写真

簡単 肉味噌

朱光颯
朱光颯 @cook_40078801

朝の短時間で出来ます。
お弁当にも重宝してます。
このレシピの生い立ち
鶏ミンチで何か作りたいなぁ、がきっかけです。

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朱光颯
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材料

1〜2人分
  • 鶏ミンチ 100g
  • ◎砂糖 大2、5
  • ◎味噌 大2
  • ◎ほんだし 適量
  • ◎豆板醤 適量
  • なす 大きめ1本
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作り方

  1. 1

    鶏ミンチを少量の油ややぽろぽろになるまで炒める。

  2. 2

    火を弱火にして、◎の調味料を入れて炒める。まんべんなく。

  3. 3

    フライパンの肉味噌を退かし新たに少し多めの油でなすを炒める。

  4. 4

    しんなりなってきたら先程作った肉味噌を適量入れて炒めると出来上がります。

コツ・ポイント

豆板醤入れすぎると辛い。味噌の甘辛は調節できますよ。

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朱光颯
朱光颯 @cook_40078801
2011/06/29 22:59に公開
最近プレミア登録しました。いつも参考にさせてもらってます。
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このレシピのキーワード

肉味噌 なす とりひき肉 味噌

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