フライパンでケバブ風♡
ouji☆R @cook_40124783
簡単！でも見た目的に豪華！ホームパーティなどでも♡
このレシピの生い立ち
トルコ人の知り合いがホットプレートで作っていたのを真似してみました♪まだ小さい息子も入るので隙間にさつまいもを入れたりしました♪お好みで人参や玉ねぎなどでも♪
フライパンでケバブ風♡
簡単！でも見た目的に豪華！ホームパーティなどでも♡
このレシピの生い立ち
トルコ人の知り合いがホットプレートで作っていたのを真似してみました♪まだ小さい息子も入るので隙間にさつまいもを入れたりしました♪お好みで人参や玉ねぎなどでも♪
作り方
- 1
茄子、じゃがいも、さつまいもは2cm位の輪切りに、ピーマンは縦に切りタネを取る。
- 2
挽肉に☆の材料を全て入れ粘りが出るまでこねる
- 3
茄子、ピーマン、じゃがいもに小麦粉を振り2で作ったタネを挟みながらフライパンに並べて行く。ぎゅうぎゅうに詰めて♪
- 4
酒を入れ火を弱火〜中火の間でつけ蓋をし蒸し焼きに！10〜15分位です。さつまいもを竹串で刺してみて串が通ればOK！完成！
- 5
ポン酢、焼肉のタレ、わさび醤油、好きなものをつけて食べて下さい♡
-
コツ・ポイント
フライパンに茄子→挽肉→茄子みたいな感じでそのままぎゅうぎゅうに詰めると綺麗に出来ます♪じゃがいもは火が通りにくいのでもう少し薄く切ってもいいかもです☆タネに唐辛子などを混ぜたり味をつけると何もつけなくても美味しく食べれます♪
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