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辛口インスタントラーメンDE坦々鍋
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辛口インスタントラーメンDE坦々鍋-レシピのメイン写真

辛口インスタントラーメンDE坦々鍋

shouko
shouko @cook_40020592

辛い味のインスタントラーメン一つあれば市販のタレ無しで簡単に美味しい坦々鍋が出来ちゃいます！お子様でもOKなまろやかさ♪
このレシピの生い立ち
中華三昧が当たったのでうちではちょっと辛い四川風を坦々鍋にしてみました

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shouko
shouko @cook_40020592

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材料

２人分
  • 辛いインスタントラーメン（中華三昧四川風） １袋
  • 胡麻ドレッシング 大さじ３
  • 味噌（味が薄いようならお好みで） 大さじ１
  • みりん（甘味も欲しい時はお好みで） 小さじ１～大さじ１
  • ひき肉 １５０ｇ
  • 豆腐 １/2～１丁
  • お好きな具材（今日は・・・） 白菜・エノキ・白滝・人参
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作り方

  1. 1

    辛いスープのインスタントラーメンを用意する。今日は中華三昧四川風拉麺で。

    • 辛口インスタントラーメンDE坦々鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋に1000ccのお水と拉麺のスープ、胡麻ドレッシングを入れて火にかける

    • 辛口インスタントラーメンDE坦々鍋作り方2写真
  3. 3

    味を見て薄いようならお味噌を入れて、沸騰したらひき肉を投入。

    • 辛口インスタントラーメンDE坦々鍋作り方3写真
  4. 4

    あとはお好きな具材を入れて完成～♪

    • 辛口インスタントラーメンDE坦々鍋作り方4写真
  5. 5

    シメはもちろんインスタントラーメンで♪

    • 辛口インスタントラーメンDE坦々鍋作り方5写真

コツ・ポイント

担々鍋にするにはひき肉は欠かせませんが、あとはお好きに～♪中華三昧はラーメンとして普通に食べて600ccの水を使いますがもう少し入れる水が少ないラーメンの場合は全体の水の量を少なくした方がいいかもしれません。

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shouko
shouko @cook_40020592
2009/12/08 05:11に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

ラーメン ひき肉 ゴマ 味噌 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19534323
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