失敗知らずで本格的！ミネストローネ
まほうのこみち @cook_40116827
お店で食べる様なとろりとしたミネストローネが、簡単に、しかも難しい味付けをしなくても作れます！
このレシピの生い立ち
トマト缶で作るといつも味が決まらないので、試しにレトルトのミートソースを入れてみたところ、お店で食べる様なコクのある味に仕上がりました！
失敗知らずで本格的！ミネストローネ
お店で食べる様なとろりとしたミネストローネが、簡単に、しかも難しい味付けをしなくても作れます！
このレシピの生い立ち
トマト缶で作るといつも味が決まらないので、試しにレトルトのミートソースを入れてみたところ、お店で食べる様なコクのある味に仕上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは1.5㎝角、キャベツはみじん切り、ウインナーは輪切り、ベーコンは細かく刻む。
- 2
鍋に水を入れて沸かし、ジャガイモ、キャベツは煮込み時間短縮のため、耐熱の容器に入れてラップをかけ600Wのレンジで4分。
- 3
別の鍋でパスタとブロッコリーを茹でておく。パスタは茹で上がったらオリーブオイルをまぶして乾燥しない様に置いておく。
- 4
お湯が沸いたらレンジしたジャガイモとキャベツを加え10分、更にコンソメ、ミートソースを入れて20分中火でグツグツ煮る。
-
- 5
更に大豆ミックス、ベーコンウインナーを加えて20分以上煮込むとスープにとろみがついてコクが出る。1/3程スープが減る位。
- 6
茹でておいたマカロニとブロッコリーを加えて、お好みで粉チーズやとろけるチーズを加えたら完成！
コツ・ポイント
とにかく時間をかけて煮込む事です。
つくれぽ
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