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焼き里芋のもろみ味噌添え
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焼き里芋のもろみ味噌添え-レシピのメイン写真

焼き里芋のもろみ味噌添え

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

じっくりフライパンで焼いた里芋は、サクふわとろ♡胡椒ともろみ味噌を合わせると赤ワインに最高です。
このレシピの生い立ち
もろみ味噌と赤ワインが合うので。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

じっくりフライパンで焼いた里芋は、サクふわとろ♡胡椒ともろみ味噌を合わせると赤ワインに最高です。
このレシピの生い立ち
もろみ味噌と赤ワインが合うので。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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焼き里芋のもろみ味噌添え

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

じっくりフライパンで焼いた里芋は、サクふわとろ♡胡椒ともろみ味噌を合わせると赤ワインに最高です。
このレシピの生い立ち
もろみ味噌と赤ワインが合うので。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

じっくりフライパンで焼いた里芋は、サクふわとろ♡胡椒ともろみ味噌を合わせると赤ワインに最高です。
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材料

2人分
  • 里芋 3個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒こしょう 少々
  • もろみ味噌 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、7mm~1㎝幅に切る。
    水をはったボールに3分ほどつけ、水気を切る。

  2. 2

    オリーブオイルを温めたフライパンに①を入れ、塩をふる。
    弱めの中火でじっくり焼き色をつける。
    (片面各7~8分)

  3. 3

    お皿に盛り、黒こしょうをかけ、もろみ味噌を添えてできあがり。

コツ・ポイント

お好きなもろみ味噌を使用下さい。ほんのり甘口の方が赤ワインに合います。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2016/01/30 07:27に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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里芋

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