千切りキャベツとシメジを用意します

豚バラの薄切り肉に薄く小麦粉を振り、塩コショウします

豚バラにキャベツとシメジを乗せて少し塩コショウして、ギュウギュウに丸めます

フライパンに油を敷き、巻き終わりを下にして並べ焦げ色付くまで返しながら焼きます。

お皿にあげたら、ソースとマヨネーズ、青のりと鰹節をかけて出来上がりー。