舞茸と鮭の炊き込みご飯バター醤油風味

舞茸と鮭の炊き込みご飯バター醤油風味-レシピのメイン写真

舞茸と鮭の炊き込みご飯バター醤油風味

ササ33 @cook_40116937

困った時の炊き込みご飯シリーズ。
手抜きでも一丁前の仕上がりになるのが素敵です。
このレシピの生い立ち
一人分だけ生鮭が余っていたので。

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手抜きでも一丁前の仕上がりになるのが素敵です。
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材料

2人分

米 1合
舞茸半パック
生鮭 1切れ分
醤油適量
出汁汁適量
バター適量
黒胡椒好みで適量

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作り方

1

フライパンで鮭は弱火で脂を出すように焼く。
出てきた脂で舞茸も一緒に炒める。
※焦がさぬ程度に焼き色をつけて！
2

米をとぎ、出汁汁、醤油、焼いた鮭、舞茸と共に炊き込む。
3

炊き上がったらバターを少々。
骨を除きつつ、混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

好みで黒胡椒を聞かせても美味いです。

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ササ33 @cook_40116937

2016/01/18 03:01に公開

このレシピのキーワード

ご飯鮭バターまいたけ米

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