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ブロッコリーの豚肉巻き竜田風(納豆ドレ)
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ブロッコリーの豚肉巻き竜田風(納豆ドレ)-レシピのメイン写真

ブロッコリーの豚肉巻き竜田風(納豆ドレ)

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

ブロッコリーの肉巻きを竜田揚げ風にしてみました。そのままでも美味しいのですが、納豆ドレッシングをかけました。
このレシピの生い立ち
休日、娘の好物のブロッコリーと豚肉を使って一緒にお料理しました。

ブロッコリーの肉巻きを竜田揚げ風にしてみました。そのままでも美味しいのですが、納豆ドレッシングをかけました。
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ブロッコリーの豚肉巻き竜田風(納豆ドレ)

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

ブロッコリーの肉巻きを竜田揚げ風にしてみました。そのままでも美味しいのですが、納豆ドレッシングをかけました。
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休日、娘の好物のブロッコリーと豚肉を使って一緒にお料理しました。

ブロッコリーの肉巻きを竜田揚げ風にしてみました。そのままでも美味しいのですが、納豆ドレッシングをかけました。
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材料

4人分
  • 豚肉 12枚
  • ブロッコリー 小房12個
  • 片栗粉 適宜
  • ☆おろし生姜(チューブ) 少々
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ2
  • 納豆(ひきわりが便利) 1パック
  • ★酢 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★からし 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に☆の材料で下味をつけておく

  2. 2

    ブロッコリーに豚肉を巻き楊枝で止める。片栗粉をまぶす。

    • ブロッコリーの豚肉巻き竜田風(納豆ドレ)作り方2写真
  3. 3

    油で揚げてもいいのですが、私はオイルをふりかけてオーブンのグリル機能を使いました。

    • ブロッコリーの豚肉巻き竜田風(納豆ドレ)作り方3写真
  4. 4

    焼いている間に納豆ドレッシングを作ります。ひきわりでない場合は納豆をすり鉢で潰し、★の材料をずべて混ぜます。

    • ブロッコリーの豚肉巻き竜田風(納豆ドレ)作り方4写真

コツ・ポイント

下味がついているのでそのままでも美味しいからお弁当にもOK。
おろしぽん酢をかけても美味しいです。

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アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846
2014/02/16 16:16に公開
YouTube「アスママのコストコメモ」運営中のアスママです。コストコ購入品を中心に、身近な材料で作る簡単ごはんを投稿しています。偏食気味の家族でも食べやすい味つけを日々研究中。ズボラ・時短派ですが、ちゃんとおいしくがモットーです。つくれぽとてもうれしいです。お気軽にどうぞ。
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 片栗粉 ブロッコリー 納豆

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