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もっと気軽に♪レンジで田作り-レシピのメイン写真

もっと気軽に♪レンジで田作り

hopak
hopak @cook_40059484

火加減や焦げ付きを気にせずに作れる、気軽な田作り。
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きで、お正月だけじゃなく日常的に作っている田作り。
火を使うよりも、レンジでやるほうが作りやすい。

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材料

1袋分
  • 田作り 1袋(55g)
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 水あめ 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • サラダ油 少々
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    田作りをクッキングペーパーに広げ、レンジで3分程度(パキっと折れるようになるくらいまで)加熱する。

  2. 2

    サラダ油以外の調味料をぜんぶ、耐熱ボウルに入れて、4分ほど(ぶくぶく泡だって、とろみが出るまで)加熱する。

  3. 3

    ②のボウルに、サラダ油を少したらし、熱いうちに①をからめる。

  4. 4

    仕上げにゴマを好きなだけ、まぶす。

コツ・ポイント

水あめを入れるとつやつやに仕上がりますが、なければ砂糖でもいいです。
その時は、砂糖を大さじ2くらいにすると良い…かな?
このレシピどおりだと、ちょっと濃い目です。

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hopak
hopak @cook_40059484
2009/12/12 11:04に公開
メロンパンとシュークリームが大好きっ。お料理は今まで、レシピを見て作るばっかりだったけど、これからは、直感でも作れるようになりたいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

田作り 酒 ゴマ

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