分量の牛乳に溶いた卵を入れよく混ぜ、ここへホットケーキミックスを少量ずつ入れダマが出来ない様に混ぜる。

バナナは1センチ角に切っておく(レモンの絞り汁を少しかけておくと変色しない）

塊の黒砂糖や粉の甘蔗糖は熱湯でトロトロに溶いておく。(たこ焼きの上に塗る）

たこ焼き器でたこ焼きを作る様に、中にバナナを入れてクルクル回しながら丸く焼く（低温がいい）

焼けたら取り出し、上からトロトロに溶かした黒砂糖や甘蔗糖をスプーンでかける。