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厚揚げチーズ&シラス焼きです。
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厚揚げチーズ&シラス焼きです。-レシピのメイン写真

厚揚げチーズ&シラス焼きです。

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

とろけるチーズとカツオ節とシラスをゴマ油と醤油が包み込む美味しくて簡単な1品だよ。
このレシピの生い立ち
以前ゴマ油でシラスを揚げ焼きしたのを豆腐にかけたレシピをのせておりまして、今回は上に乗せ、チーズを加えてみました。

とろけるチーズとカツオ節とシラスをゴマ油と醤油が包み込む美味しくて簡単な1品だよ。
このレシピの生い立ち
以前ゴマ油でシラスを揚げ焼きしたのを豆腐にかけたレシピをのせておりまして、今回は上に乗せ、チーズを加えてみました。

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厚揚げチーズ&シラス焼きです。

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

とろけるチーズとカツオ節とシラスをゴマ油と醤油が包み込む美味しくて簡単な1品だよ。
このレシピの生い立ち
以前ゴマ油でシラスを揚げ焼きしたのを豆腐にかけたレシピをのせておりまして、今回は上に乗せ、チーズを加えてみました。

とろけるチーズとカツオ節とシラスをゴマ油と醤油が包み込む美味しくて簡単な1品だよ。
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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. シラス 50g
  3. ねぎ(白い部分) 50g
  4. かつお節 50g
  5. 醤油 大1
  6. ゴマ油 大1/2
  7. 溶けるチーズ 大2
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作り方

  1. 1

    厚揚げを1口大に切り、フライパンにのせネギ・シラス・チーズをのせ、ゴマ油を周りにかけ蓋して蒸し焼く。

    • 厚揚げチーズ&シラス焼きです。作り方1写真
  2. 2

    チーズが溶けたら仕上げに醤油を流し入れ、かつお節を乗せて出来上がり!

    • 厚揚げチーズ&シラス焼きです。作り方2写真
  3. 3

    お皿に滑らせ盛ってね。

    • 厚揚げチーズ&シラス焼きです。作り方3写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/10/18 23:01に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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