今回の材料です。

トマトをくし形に切り、きゅーりは薄切りにします。

タレを合わせます。
好みの味に調整して下さい。

フライパンにお湯を入れ煮立ったら火を止め銀むつを入れ1分位おきます。

４から１分経ったらキッチンペパーの上にのせ水気を切ります。

４のフライパンを綺麗に洗い３の煮汁を加え煮立たせます。
煮立ったら銀むつを加え３分煮ます。

６から３分経ったら裏返しにして再び３分にます。

７で３分経ったらアルミで落し蓋をして２～３分煮ます。（煮汁の量をみながら）

煮汁にとろみがついてきたので火を止め皿に盛り付けます。

皿に銀むつを盛り付けました。

トマトときゅーりを飾り完成です。