豚バラの場合は手で小さく割いてください。
豚肉を袋に入れ塩、胡椒を振り、酒をかけ揉みます。

ピーマン、油揚げを同じくらいの大きさに細切りにします。

サラダ油を鍋に入れ、生姜を軽く炒めます。

香りがたってきたら豚を入れ、白くなってきたらピーマン、油揚げも投入します。

Aを全て入れ、炒めたら完成です。