油あげは1cm角に切って、熱湯をかけて油抜きをしてから、水気をしっかり切る。

耐熱容器に2の油あげを入れて、Aを加え混ぜる。蓋かふんわりラップをしてレンジ600wで1分かける。

1分かけたら、こんな感じです。

そこにBの溶き卵を加え、さらに蓋かラップをふんわりして、レンジに30秒かける。さらに20～30秒かけてもいいです。

卵がお好みの固さになっから、ご飯にかけて出来上がりです。