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ポン酢が隠し味!!豚と小松菜の豆腐卵とじ
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ポン酢が隠し味!!豚と小松菜の豆腐卵とじ-レシピのメイン写真

ポン酢が隠し味!!豚と小松菜の豆腐卵とじ

Fishman
Fishman @cook_40139732

この料理の味付けはチョー簡単!!塩、コショウ、ポン酢。この３つだけ!!なのになにこれ美味しいって思うそんな料理です!!
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで料理を作ってみたかった‼どの家庭にもある塩コショウ、そしてポン酢で簡単な味付けのレシピを作ることができた。

この料理の味付けはチョー簡単!!塩、コショウ、ポン酢。この３つだけ!!なのになにこれ美味しいって思うそんな料理です!!
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シンプルな味付けで料理を作ってみたかった‼どの家庭にもある塩コショウ、そしてポン酢で簡単な味付けのレシピを作ることができた。

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ポン酢が隠し味!!豚と小松菜の豆腐卵とじ

Fishman
Fishman @cook_40139732

この料理の味付けはチョー簡単!!塩、コショウ、ポン酢。この３つだけ!!なのになにこれ美味しいって思うそんな料理です!!
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シンプルな味付けで料理を作ってみたかった‼どの家庭にもある塩コショウ、そしてポン酢で簡単な味付けのレシピを作ることができた。

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材料

2人分
  • 豚こま 150g
  • 小松菜 1袋
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • ポン酢 1まわし(大さじ2程度)
  • チューブにんにく 1センチ
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作り方

  1. 1

    豚肉、小松菜を食べやすい大きさに切り、熱したフライパンに油を引き、にんにくと一緒に炒める。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら豆腐を食べやすい大きさにちぎって入れる。塩コショウで味を整え2分ほど炒める。

  3. 3

    ポン酢を1まわしほどくわえ、溶いた卵を流し込み、蓋をして1分ほど待って完成!!

コツ・ポイント

豆腐をちぎっていれることで断面の表面積が大きくなり味が絡みやすくなります‼
ポン酢を加えることで味に深みが出ます‼

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Fishman
Fishman @cook_40139732
2016/01/14 13:43に公開
一人暮らしの大学生でも簡単に作れておいしい料理を紹介しています！
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このレシピのキーワード

卵とじ 小松菜 卵 豚こま 豆腐

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