冷やしても美味＊えのきのやさしい煮びたし

冷やしても美味＊えのきのやさしい煮びたし-レシピのメイン写真

冷やしても美味＊えのきのやさしい煮びたし

＊モモのごはん＊ @cook_40136451

和食やさんの小鉢で出てくるやさしい味の煮びたしを、いつもの調味料で簡単に。熱々はもちろん、冷やしても美味しい＊
このレシピの生い立ち
口内炎が３つできて、熱いものが食べれなくなってしまい…泣
ひやしても美味しい煮びたしを作ることに(o^^o)

和食やさんの小鉢で出てくるやさしい味の煮びたしを、いつもの調味料で簡単に。熱々はもちろん、冷やしても美味しい＊
このレシピの生い立ち
口内炎が３つできて、熱いものが食べれなくなってしまい…泣
ひやしても美味しい煮びたしを作ることに(o^^o)

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冷やしても美味＊えのきのやさしい煮びたし

＊モモのごはん＊ @cook_40136451

和食やさんの小鉢で出てくるやさしい味の煮びたしを、いつもの調味料で簡単に。熱々はもちろん、冷やしても美味しい＊
このレシピの生い立ち
口内炎が３つできて、熱いものが食べれなくなってしまい…泣
ひやしても美味しい煮びたしを作ることに(o^^o)

和食やさんの小鉢で出てくるやさしい味の煮びたしを、いつもの調味料で簡単に。熱々はもちろん、冷やしても美味しい＊
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口内炎が３つできて、熱いものが食べれなくなってしまい…泣
ひやしても美味しい煮びたしを作ることに(o^^o)

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材料

えのき１袋分

えのき１袋
昆布だし顆粒小さじ２
しょうゆ大さじ１～
みりん大さじ２
水１５０ｃｃ

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作り方

1
材料はこんな感じです。
2
えのきは石づきを取り、食べやすい大きさに切ります。
3
よく洗いましょう。
4
お鍋に水・昆布だし顆粒・おしょうゆ・みりんを入れて、
5
一煮立ちさせます。
6
えのきを加え、中火で軽く沸騰させたまま２～３分煮ます。
7
火を止めて味を見ながら、薄い場合はおしょうゆを加えととのえます。
8
完成です。熱々でも、冷まして前菜や箸休めにも◎

コツ・ポイント

今回は、１株の直径７センチくらいのえのきを使っています。えのきの量によって調味料を増減してください(*^-^)お好みで小ネギを散らしても♪

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＊モモのごはん＊ @cook_40136451

2017/06/13 08:54に公開

30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005

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このレシピのキーワード

煮物えのき

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