きゅうりのピリ辛あんかけ
北海道 @Pref_Hokkaido
太くなりすぎたきゅうりをモリモリ食べられるレシピです！
このレシピの生い立ち
空知南東部地区農村女性ネットワーク”このゆびとまれ”「我が家の味 ありあわせ よせあつめ」より、栗山町 中嶋孝子さん考案のレシピです。
きゅうりのピリ辛あんかけ
太くなりすぎたきゅうりをモリモリ食べられるレシピです！
このレシピの生い立ち
空知南東部地区農村女性ネットワーク”このゆびとまれ”「我が家の味 ありあわせ よせあつめ」より、栗山町 中嶋孝子さん考案のレシピです。
作り方
- 1
油をひいた鍋に、乱切りにしたきゅうりを入れ、油がなじんできたら水を入れ、柔らかく煮る。
- 2
醤油と砂糖で味付けし、とうがらしを入れて味を整える。
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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✱ きゅうりのあんかけ ✱ ✱ きゅうりのあんかけ ✱
漬物やサラダにして美味しいきゅうりですが、あんかけも美味しいです。うちのおばあちゃんの味です。おばあちゃんの作るきゅうりのあんかけが大好きで、先日レシピを教えてもらったので自分の覚書きとして。
Anemone：）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19536433
