簡単ミルククリーム

Name: 簡単ミルククリーム
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 100ｍｌ; 砂糖 30ｇ（約大さじ2と小さじ1）; 小麦粉 20ｇ（約大さじ2）; バニラエッセンス 2～3滴; バター（あれば） 3ｇ

yum2gohan @cook_40122603

パンに入れたり、ケーキにしたり♪卵を使わない簡単なミルククリームの作り方です。

このレシピの生い立ち
カスタードクリームよりも、よりミルク感の強いクリームが作りたくて＾＾
関連レシピ：「簡単カスタードクリーム」レシピID : 19445537

パンに入れたり、ケーキにしたり♪卵を使わない簡単なミルククリームの作り方です。

簡単ミルククリーム

yum2gohan @cook_40122603

パンに入れたり、ケーキにしたり♪卵を使わない簡単なミルククリームの作り方です。

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材料

作りやすい分量

牛乳 100ｍｌ
砂糖 30ｇ（約大さじ2と小さじ1）
小麦粉 20ｇ（約大さじ2）
バニラエッセンス 2～3滴
バター（あれば） 3ｇ

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作り方

1

鍋に牛乳・砂糖を入れて中～弱火にかけ、泡だて器で砂糖を溶かす。
2

沸々としてきたら小麦粉をふるい入れ、だまがなくなるように混ぜる。
3

沸々と周りから泡が立ち始めたら、焦げないようよくかき混ぜる。
4

好みの固さになったら火を止めて、バニラエッセンスとバターを加えて全体をなじませる。

コツ・ポイント

☆焦げ付かないようにとにかくなべ底をこそぐように混ぜて下さい。
☆小麦粉の量を減らして卵を入れるとカスタードクリームになります。
☆溶かしたチョコレートを大さじ1～2入れたり、クリームチーズ20ｇを入れたり、いろいろなアレンジができます＾＾

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つくれぽ

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yum2gohan @cook_40122603

2014/02/15 05:37に公開

＊メニューのないお料理教室*　主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない！」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています＾＾

このレシピのキーワード

バター牛乳小麦粉

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