ジャガイモは1個を八等分にします。(半分に切って、4等分)

アボガドは縦半分に切って、中身はジャガイモと同じくらいの角切りに。

ジャガイモを油で素揚げにします。

揚げたジャガイモとアボガドに強めの塩コショウをして、カップに詰めます。