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野菜がごろごろ豚汁
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野菜がごろごろ豚汁-レシピのメイン写真

野菜がごろごろ豚汁

こぶとりさんの会
こぶとりさんの会 @cook_40227673

豚汁大好き…我が家。作る時はとにかく野菜たっぷり!食べ応えがあります(^ ^)
http://こぶとりさんの会.com/
このレシピの生い立ち
豚汁はお弁当にももってこい‼スープ用のカップに入れたら温かい豚汁が食べれるから安心。おにぎりのお供でお弁当は完成〜(((o(*゚▽゚*)o)))

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材料

3〜4人前
  • 豚バラ 300g
  • 大根 1/2本
  • にんじん 1本
  • さつまいも 2本
  • ごぼう 2本
  • 長ネギ 1本
  • かぼちゃ 1/4個
  • レンコン 1/2個
  • だしの素 1袋
  • お味噌 適量
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作り方

  1. 1

    それぞれの野菜の皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

    • 野菜がごろごろ豚汁作り方1写真
  2. 2

    豚バラを3cm幅に切る。鍋に入れて炒める。

    • 野菜がごろごろ豚汁作り方2写真
  3. 3

    2の鍋に野菜を加えて炒める。(長ネギ以外の野菜を加える)

    • 野菜がごろごろ豚汁作り方3写真
  4. 4

    だいたい炒めたら水を加える。水は野菜の量をみて調節する。だしの素をいれる。

  5. 5

    野菜に火が通ったら味噌を加える。味をみながら味噌の量を調節する。長ネギを加えて完成〜(*^^*)

    • 野菜がごろごろ豚汁作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はあまり小さく切らない方がいいかも。野菜の歯ごたえを楽しんで‼豚バラはスライスもいいけど…塊もオススメです。旨味が違うよ〜(*^^*)
http://こぶとりさんの会.com/野菜/野菜がごろごろ豚汁.html

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こぶとりさんの会
こぶとりさんの会 @cook_40227673
2014/01/02 09:25に公開
料理好きでやせたい芦屋在住のママ友が集まって、料理をレポ (((o(*゚▽゚*)o)))お気に入りの食材や調味料、お取り寄せなども載ったおしゃべりブログはこちら★ http://こぶとりさんの会.com
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 ごぼう かぼちゃ さつま芋 にんじん れんこん 味噌 長ネギ

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